Una zona vocata alla coltivazione delle vigne. In una valle stupenda, arida e fertile allo stesso tempo, dove le vigne autoctone esprimono il meglio con aromi e sensazioni difficilmente riscontrabili in altri territori.
I vitigni autoctoni su cui la Cooperativa sta puntando per una adeguata valorizzazione sono il "Catarratto" per i vini bianchi e il "Nero d'Avola" per i vini rossi. Gli obiettivi aziendali che si propone sono quelli di valorizzare e potenziare gli altri vitigni coltivati nelle colline di Salaparuta quali il Grillo, l'Insolia e lo Chardonnay per i bianchi e il Cabernet Sauvignon, il Sangiovese, il Merlot e il Syrah per i rossi.

Oggi vista la volontà di migliorarsi e l'ostinata ambizione a progredire negli anni, la Cooperativa è una grande realtà vitivinicola composta da n. 210 soci-produttori con aziende ricadenti principalmente nel territorio di Salaparuta ed in parte nei comuni limitrofi.

L'azienda si trova nel vecchio sito di Salaparuta su una superficie di 5.000 mq. ove nel passato albeggiava maestosa la Villa Scaminaci. Da qui nasce l'idea della creazione del marchio aziendale e la nuova linea commerciale "Villa Scaminaci".
La superficie vitata complessiva della Cooperativa Agricola Madonna del Piraino è di circa Ha. 600 di cui circa Ha. 350 ricadenti nel territorio di Salaparuta con un produzione media di uva inferiore a 100 quintale per ettaro.

I vigneti sono la base portante della politica di qualità dei vini di "Villa Scaminaci" e sono curati avendo sempre presente che il vino di qualità si fa innanzitutto nel vigneto.

 English Version:

The territory of Salaparuta is the natural habitat of the vines which produce the grapes usedin our wines. Set in a beautiful valley, dry and fertile at the same time, the native varieties give their best regarding perfume, colour and taste which cannot be found in other areas.

The native varieties that the winery is pointing on are: Nero d' Avola, for the red wine, Catarratto for the white wines and Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, and Syrah for the red wines.

Our ambition and detrmination to succeed today comes from the human resources of 220 members of the winery who cultivate their vineyard with dedication. The winery rises in the old centre of Salaparuta where in the ancient history of the area was the settlement  of "Villa Scaminaci". The area of production is approx. 600 hectares of which 350 hectares in the territory of Salaparuta and the rest from neighbouring areas such as Poggioreale, Contessa Entellina ecc.

The vineyards are the foundation of our winemaking philosophy - we never forget that the high quality brought out in the winemaking process ultimately comes from the vines, themselves.